Bildquelle: dennree Woher kommt die Yacon Knolle? Die Yacon Knolle ist neu bei uns im Wurzelgemüse-Regal. Die Yacon Pflanze (Smallanthus sonchifolius) ist eine mehrjährige, krautige Pflanze. Sie wächst circa 2-3 Meter hoch. Die Yacon Pflanze ist in den Anden heimisch. Die Yacon aus unserem Gemüseregal musste nicht so weit reisen. Wir bekommen die Knolle vom Biolandbetrieb Finke aus Borken (Nordrhein-Westfalen). weiterlesen Yacon Knolle – eine Wunderwurzel→