Welche Gründe gibt es überhaupt für Bio? Warum sollen wir mit Bio-Produkten einen nachhaltigen Beitrag leisten? Weshalb solltest du in einem eigenständigen Biomarkt einkaufen?
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Gibt es einen Unterschied wo man Bio kauft?
Ich sage ja. Manche bieten nur den minimalsten Bio-Standard an. Da sie Bio nur als Modeerscheinung ansehen. Uns dagegen reicht Bio allein gar nicht aus.
Beispiel: Bei großen Discountern findest du vor allem Produkte nur mit dem EU-Bio-Siegel. Wir bevorzugen andere Produkte. Demeter, Bioland und Naturland Produkte sind nach strengeren Regeln kontrolliert.
Möchtest du mehr über Bio-Siegel wissen? Dann lies meinen Beitrag „Was ist bio und was ist öko?“
Viele Gründe sprechen für Lebensmittel, die von Bioanbau stammen. Ähnlich wichtig ist wo man einkauft. Wir möchten dir hier unsere Philosophie zeigen.
Das sind unsere Top 10 Gründe:
- Geschmack & Qualität
Es werden keine künstlichen Aromen verwendet, damit kann man echtem Geschmack genießen. Wir prüfen unsere Lebensmittel mehrmals täglich auf Frische& Qualität. - Artgerechte Tierhaltung
Die Tiere haben mehr Bewegungsfreiheit und sind nicht in kleinen Käfigen gehalten. Es werden keine präventiven Medikamente vergeben. - Unterstützung regionaler Betriebe
Landwirte bekommen gerechte Preise. Die Arbeiter haben faire Bedingungen. Wir sind unseren Hoflieferanten treu. Wir bezahlen faire Preise, auch wenn der Großhandel anderes versucht.
Helga und Bernhard Neuhoff bei der Weinlese
- Frei von Gentechnik & Geringe Schadstoffbelastung
Es dürfen keine gen-veränderte Organismen oder synthetische Pestizide eingesetzt werden. - Kaum Einsatz von Zusatzstoffen
Nur ca. 10% der konventionell erlaubten Zusatzstoffe sind für Bio Lebensmittel zugelassen. Nicht zuletzt kochen wir in unserem Bio-Bistro täglich frisch. Nicht zu vergessen mit ausgewählten Bio-Lebensmitteln aus unserem Laden. - Umweltschutz
Geringerer CO2 Ausstoß ist uns wichtig. Deswegen unterstützen wir unsere Mitarbeiter mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu fahren. Außerdem wird die Artenvielfalt und das Grundwasser bei Bioanbau geschont. - Ganzheitliches Denken & Handeln
Biobetriebe investieren langfristig für Mensch, Natur und Tier. Nicht nur bei der Auswahl der Ware denken wir mit. Unser Verpackungs- und Büromaterial ist größten Teils recycelbar. Nicht zu vergessen das unsere Mitarbeiter T-Shirts Bio und Fair Trade sind. - Transparente Handelswege
Kontrollnummern auf Bio Produkten erläutern den Herstellungsbetrieb. Einige unserer Lieferanten kommen persönlich und bringen ihre Ware direkt vom Hof zu uns. - Sicherheit durch regelmäßige Kontrollen
Jedes Jahr prüfen unabhängige Kontrolleure die Biobetriebe. Dabei werden strenge Grenz- und Richtwerte beachtet. Zudem besuchen wir selbst gerne die Betriebe unserer Bio-Bauern.
- Schutz der Böden
Die Böden werden nur begrenzt mit Gülle gedüngt. Außerdem werden die Böden nicht einseitig genutzt. Deswegen bleiben sie langfristig fruchtbar und versalzen nicht.
Was sind deine Gründe für Bio?
Uns ist EU-Bio-Standard allein nicht genug. Wir wollen einen aktiven Beitrag für eine nachhaltige Zukunft leisten. Deshalb setzen wir auf Qualität und Treue zu Mensch und Umwelt.
Bio, Bio, Bio… Dabei soll Fairtrade nicht vergessen werden. Keine Sorge, das tun wir auch nicht. Wir haben sogar einen Lieferanten, der seine alle Bioprodukte nur aus fairem Handel hat.
Kaufst du schon Bio-Produkte oder Fairtrade? Das ist super! Wir würden uns freuen, deine Gründe zu erfahren. Bist du noch nicht von dem Bio Gedanken überzeugt? Dann kommentiere einfach unter diesem Beitrag oder schreib mir eine Email (marketing@biomarkt-neuhoff.de). Ich würde gerne wissen was du darüber denkst.
Sabine Häuslmann
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Regionale Betriebe zu unterstützen wird in Zukunft immer wichtiger und sollte mehr und mehr gefördert werden.
Wie hoch ist genau der Anteil an Regionalprodukten und Bioprodukten?
Wir haben NUR Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau.
Bei regionalen Produkten kommt es ganz stark auf die Saison an.
Zum Beispiel gibt es im Winter leider keine Tomaten aus Bayern.
Hinter dem Link findest du eine Übersicht einiger regionaler Lieferanten.
http://www.biomarkt-neuhoff.de/biomarkt/regionalitaet.html